[스크랩] `곰취`로 만든 건강밥상!

별이(スバル） 2010. 7. 2. 14:11

'곰취'로 만든 건강밥상_______

곰취의 고장인 양구에서 전국 산채(곰취) 요리 경연대회가 열렸습니다.

향과 맛이 으뜸이고 각종 질병치료제에 탁월한 곰취로 일반부,학생부, 장병과 다문화 가족부, 35팀이 서로의 실력을 마음껏 발휘하여 곰취의 진가를 선 보이는 자리였습니다.

'곰취'는 쌈 무침 묵나물 등으로 이용되며 단백질, 탄수화물, 회분, 칼슘 비타민 A. C 의 모든 결핍증상에 효험이 있습니다. 한방으로는 폐에 좋으므로 기침 천식 각혈 및 감기의 치료제, 혈액순환에 사용되고 민간요법으로는 황달, 고혈압, 관절염, 담을 삭히는 작용을 합니다. 최근에는 항암작용이 있는 것으로 알려져 이곳 양구 곰취가 전국 가정 식탁에서 사랑을 듬뿍 받고 있답니다.